Угояващите мазнини

Поемането на някои видове мазнини води до сериозно напълняване, независимо от това че количеството калории е едно и също. Такова е заключението на изследователи, които са хранили маймуни с т.н. транс-мазнини, намиращи се обикновено в храните, предлагани в заведенията за бързо хранене. Опитните животни, които са хранени с транс-мазнини натрупали с 30% повече коремни тлъстини, в сравнение с тези, които поемали друг вид мазнини макар и със същата калорийност.

Повече